Menu

3 ingrediente pentru a-ţi prepara acasă un Irish Coffee

A sosit toamna, a sosit şi frigul, aşadar este vremea de un Irish Coffee. Dacă nu te înduri să mergi la cafenea, iată câteva sfaturi cum poţi pregăti un Irish Coffee la tine acasă.

Irish coffee este o cafea-cocktail servită în barurile din întreaga lumea. Un cocktail fierbinte pe bază de cafea, whisky şi frişcă. În mod tradiţional este o băutură care poate fi băută după cină, dar este perfectă şi în dimineţile reci pentru că te încălzeşte instantaneu.

 

Irish Coffee sau cafeaua irlandeză a fost inventată de Joseph Sheridan, bucătar şef la Foynes, Limerick. Se spune că această cafea a luat naştere după ce un grup de pasageri americani au debarcat dintr-o ambarcaţiune în portul Foynes într-o seară urâtă de iarnă din anii 1940. Sheridan a adăugat whisky în cafea pentru a-i încălzi. Întrebat de americani dacă au fost serviţi cu cafea braziliană, Sheridan a răspuns că era cafea irlandeză.

 

Reţeta de Irish Coffee a căpătat multe variaţiuni de-a lungul timpului, însă ceea ce este 100% sigur este faptul că băutura conţine cafea, whisky şi frişca.

 

 

 

Ingrediente:

 

30 ml whisky

 

200 ml cafea preparată

 

1 linguriţă de zahăr

 

3 linguriţe de frişcă

 

 

 

 

 


 

Paharul trebuie încălzit înainte de a turna în el cafeaua fierbinte. O metoda este aceea ce a-l scufunda în vasul cu apă fierbinte. O altă metodă este să pui o linguriţă rece în pahar şi să torni peste ea, cafeaua fiartă. Astfel de metode au ca rol prevenirea spargerii paharului.

  • Preparaţi cantitatea de cafea după reţeta preferată
  • Amestecaţi frişca. Puneţi frişca într-un vas şi amestecaţi delicat. Frişca este gata atunci când devine omogenă şi nu se desprinde de pe lingură
  • Îndulciţi cafeaua. În fiecare dintre pahare, adăugaţi aproximativ o lingură de zahăr brun
  • Adăugaţi  whisky  în pahar şi amestecaţi
  • Adăugaţi cafeaua în pahar până când acesta se apropie la 1 – 2 cm de marginea de sus a paharului.
  • Adaugaţi frişca până când umpleţi paharul. Folosiţi o linguriţă pentru a o adăuga. Nu amestecaţi. Frişca trebuie să rămână deasupra

 

Combină cu atenţie ingredientele. Este foarte important ca turnarea să fie făcută în straturi, perfect delimitate.

Se foloseşte un pahar classic de Irish Coffee care să permită ca băutura caldă să treacă uşor prin crema rece. Irish Coffee se serveşte imediat, fără linguriţă, deoarece nu trebuie amestecat. Se poate adăuga şi scorţişoară.

Puţină ciocolată va da „cafelei irlandeze” o aromă şi un gust mai bun. Treceţi prin răzătoare o bucată de ciocoată şi apoi presăraţi-o pe frişcă. Ciocolata cu mentă este de preferat.

 

 

Cocktail-uri ce conţin şi whisky pot fi împărțite în trei categorii principale: digestive, aperitive și băuturi lungi.

 

 

 

Țărăncuța Urbană I Roxana Toma
Țărăncuța Urbană sunt eu, Roxana Toma.
Fata care iubește poveștile, tradițiile, amintirile din copilărie, momentele minunate petrecute alături de cei dragi, dulciurile, florile, grădina cu flori a mamei – lăsată moștenire, satul și viața la țară.
Sunt jurnalist de peste 20 de ani. Am scris despre politică și politicieni în toți acești ani. Acum e vremea de alte subiecte.
Am venit la București de la țară, chiar dacă țara mea se afla la vreo 60 de kilometri de Capitala țării. Acum ați înțeles și numele blogului meu.
Am un copil, mai celebru decât mine, un mic actor, Tudor Roșu :). Născut la București îi place să bată mingea pe strada copilăriei mele, natura și tot ce este frumos. Deci iubește ce iubesc și eu!
Sper să vă placă ce scriu, scriu pentru voi, pentru prietenii mei, pentru țărăncuțele mele!
Cu drag,
Țărancuța Urbană
tarancutaurbana@gmail.com

Țărăncuța Urbană I Roxana Toma
Țărăncuța Urbană sunt eu, Roxana Toma. Fata care iubește poveștile, tradițiile, amintirile din copilărie, momentele minunate petrecute alături de cei dragi, dulciurile, florile, grădina cu flori a mamei - lăsată moștenire, satul și viața la țară. Sunt jurnalist de peste 20 de ani. Am scris despre politică și politicieni în toți acești ani. Acum e vremea de alte subiecte. Am venit la București de la țară, chiar dacă țara mea se afla la vreo 60 de kilometri de Capitala țării. Acum ați înțeles și numele blogului meu. Am un copil, mai celebru decât mine, un mic actor, Tudor Roșu :). Născut la București îi place să bată mingea pe strada copilăriei mele, natura și tot ce este frumos. Deci iubește ce iubesc și eu! Sper să vă placă ce scriu, scriu pentru voi, pentru prietenii mei, pentru țărăncuțele mele! Cu drag, Țărancuța Urbană tarancutaurbana@gmail.com

No comments

Gandeste-te la toate lucrurile frumoase de langa tine si fii fericit – Anne Frank

Feed Instagram

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.
VREI SĂ FACI O PLIMBARE? Prognoza pe trei zile! Vezi aici cum va fi vremea!
13°
nori împrăștiați
humidity: 62%
wind: 3m/s N
H 14 • L 14

NEWSLETTER

Rămâi la curent cu noutăţile de pe Ţărăncuţa Urbană

PINACOTECA BUCUREȘTIULUI – UN PROIECT INTERBELIC

Ziua cea mare1 august 2017
Locatia: Muzeul Municipiului București - Palatul Suțu După 26 de ani, Pinacoteca Municipiului București își redeschide colecțiile în fața publicului, oferind o retrospectivă a principalelor donații, Ioan Movilă si Filip Marin, precum și a celor mai reprezentative lucrări achiziționate în perioada interbelică.

Roxana Toma ( tarancutaurbana.ro ) pregătește colecția de perne Arta amintirii

Tarancuta Urbana

Facebook
Pinterest
Instagram