Menu

Sibiu, Festivalul Transilvania Gastronomică la ediția a doua

Fiecare anotimp are importanța lui, lucru care se știe foarte bine. Dacă primăvara festivalurile folclorice ne înviorează, ne trezesc la viață, vara – spectacolele stradale animă totul refuzând arșița de afară, toamna este dedicată în totalitate târgurilor gastronomice, iar iarna, cetele de colindători răsună în sate și anunță venirea sărbătorilor.

1 septembrie, începe toamna. Deci stard la festivalurile gastronomice.  Timp de patru zile la Sibiu va avea loc Festivalul Transilvania Gastronomică. Mai precis între 1 și 4 septembrie va avea loc cea de a doua ediție a festivalului și care ne aduce mai aproape de rețetele vechi din sudul Transilvaniei, prin intermediul unor mese relaxate și diverse, care prind viata chiar în satele și curțile oamenilor.

Scopul festivalului este de a descoperi și înțelege gastronomia locală autentică prin evenimente culinare, dar și de a invita publicul interesat și specialiștii din domeniu să participe la crearea unei identități gastronomice regionale.

Festivalul susține și încurajează creșterea comunității celor care apreciază și promovează cultura gastronomică autentică din sudul Transilvaniei, adică consumă produse locale. În acest fel se poate păstra și celebra diversitatea culturală foarte bogată care se regăsește în produsele și rețetele locale.

Ca să vă faceți o idee de cum va fi la festival și evident dacă doriți să știți ce bunătăți veți găsi acolo eu vin cu dovada (foto). La Mazilique Studio m-am întâlnit cu oameni frumoși, oameni care au pus la cale un astfel de festival doar cu gând sincer de a da o mână de ajutor sătenilor din Transilvania ce doresc să-și vândă produsele de calitate și evident să și facă cunoscute rețetele și secretele 🙂

Pot să vă spun că pe parcursul celor patru zile de festival, în Piața Cibin veți putea descoperi o parte din tradițiile culinare transilvănene, rețete, povești și momente culinare și culturale.

_P4A9352

Am observat că în ultima vreme festivalurile gastronomice din țara noastră atrag din ce în ce mai mulţi turişti animaţi de curiozitatea descoperirii de noi mâncăruri, tradiţii, locuri şi oameni. România este una dintre ţările cu o ofertă extrem de bogată pe acest segment. Întregul an este plin cu ocazii pentru turişti de a lua contact cu tradiţiile locale ale fiecărei zone.

_P4A9499

Cristian Cismaru, președinte al Asociației My Transylvania. Din 2008 organizează evenimente de cultură gastronomică și alternative în zona rurală din sudul Transilvaniei, cu scopul întăririi comunităților locale și promovării patrimoniului imaterial.

 

_P4A9573

Cristina Mazilu și Mazilique Studio – locul unde am putut gusta în premieră o parte din bunătățile transilvănene, pe care le veți găsi doar la Festivalul Transilvania Gastronomica

 

_P4A9387

Dona și Conan PR – parte din acest minunat proiect – Festivalul Transilvania Gastronomică

 

Pe 3 și 4 septembrie, la Redal Expo, se vor degusta rețete gătite live, dar și produsele micilor producători, sau vinuri și băuturi locale din Transilvania.

O serie de restaurante sibiene vor avea, pe toată perioada festivalului, evenimente culinare dedicate – brunch cu specialități rurale din zona Sibiului, o cina gourmet bazată pe produsele aflate în sezon, o altă cină în cetate, vor fi prezentate rețete ale bucatelor boierești din România. De asemenea, restaurantele vor avea în această perioadă și un meniu special – “Sibiu City Menu”, care cuprinde rețete regionale reinterpretate.

_P4A9318

 

 

_P4A9330

 

_P4A9331

 

_P4A9334

 

_P4A9335

 

_P4A9336

 

_P4A9337

 

_P4A9338

 

_P4A9342

 

_P4A9292

 

_P4A9293

 

_P4A9571

 

_P4A9583

 

_P4A9294

 

_P4A9295

 

 

 

_P4A9309

 

_P4A9287

 

_P4A9372

Mai multe informații despre festival  găsiți pe site-ul Asociatiei My Transylvania.

Voi reveni 🙂

 

_P4A9579

fotografii:  Cătălin Georgescu

locația: Mazilique Studio

No comments

Gandeste-te la toate lucrurile frumoase de langa tine si fii fericit – Anne Frank

Feed Instagram

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More
VREI SĂ FACI O PLIMBARE? Prognoza pe trei zile! Vezi aici cum va fi vremea!
17°
cer senin
humidity: 59%
wind: 2m/s W
H 27 • L 22

NEWSLETTER

Rămâi la curent cu noutăţile de pe Ţărăncuţa Urbană

PINACOTECA BUCUREȘTIULUI – UN PROIECT INTERBELIC

Ziua cea mare1 august 2017
Locatia: Muzeul Municipiului București - Palatul Suțu După 26 de ani, Pinacoteca Municipiului București își redeschide colecțiile în fața publicului, oferind o retrospectivă a principalelor donații, Ioan Movilă si Filip Marin, precum și a celor mai reprezentative lucrări achiziționate în perioada interbelică.

Roxana Toma ( tarancutaurbana.ro ) pregătește colecția de perne Arta amintirii

Tarancuta Urbana

Facebook
Pinterest
Instagram